Hedelmäsalaattia

Tänään oli aika kiva päivä ja varsinkin ilta. Kävin pitkällä kävelylenkillä meren rannalla kun kultsi oli tytön kanssa kotosalla. Olin lievästi sanottuna huvittunut kun kotiin tultuani tyttö tapitti sitterissä telkkarista "rokkarille morsian"-ohjelmaa ja isäntä katsoi koripalloa tietokoneeltaan. Nakki istui vielä niin kauniisti kädet sylissä ja hyvin kriittinen ilme kasvoillaan :) Noh, palatakseni siihen hedelmäsalaattiin..

2 kiiviä
2 banaania
2 vihreää omenaa
pari desiä Tropicanan omena-mangomehua

Kuori,pilko,sekoita keskenään ja anna maustua hetki jääkaapissa.

Oli muuten tosi hyvä iltapala :) Viriteltiin pitkästä aikaa tykki ja katsottiin olkkarissa hotelli Babylon-sarjaa. Pimeydestä johtuen en huomannut että jalkaani oli tullut pienenpieni haava ja jouduin viettämään hyvän tovin melko Dextermäisissä tunnelmissa kuuraten verta pois lattioilta. Miten niin ohuesta ja pienestä haavasta voi tulla niin älyttömän paljon verta? Tästä blogista taitaa olla tulossa kovaa vauhtia hyvin päiväkirjahenkinen :D

megahyvät lindströmit ;)

Jääkaapista löytyi paketti punajuuria joiden viimeinen käyttöpäivä läheni uhkaavasti. Päätimme syödä tänään lindströminpihvejä. Googlailin aikani hyvää reseptiä, mutta kun en sellaista löytänyt niin päätin säveltää jotakin hatusta. Lopputulos oli erittäin maittava!

Reseptin ainemäärät ovat melko epämääräisiä johtuen siitä syystä että viihdytin aina välillä känkkäilevää tyttöämme kun mies ahersi makuuhuoneen uuden hyllyn kimpussa :) (hyllystä tuli muuten tosi hieno ja tyttö uinuu, joten nyt on hyvä hetki syödä + kirjoittaa resepti muistiin tuoreeltaan)

750g naudan paistijauhelijaa (jep, heitän osan pakkaseen odottamaan päivää jolloin ei huvita kokata)
1 iso sipuli
2 kananmunaa
1 paketti punajuuria (meidän lähikaupassa myydään niitä kypsinä ja pakattuna muoviin, pussissa 3kpl ISOJA)
noin 2dl korppujauhoja
1 prk maustamatonta Viola-tuorejuustoa (alunperin oli tarkoitus laittaa kermaviiliä, mut tätä löytyi j-kaapista)
1 ISO purkki (näytti painavan 100g nesteineen) pieniä kapriksia liemineen päivineen ( Jos käytät etikkamaustettuja punajuuria, niin älä laita kaprislientä ja vähennä korppujauhon määrää)
1 raastettu vihreä omena (en tiedä mikä muhun meni)
loraus soijaa, worcestershire-kastiketta (jatkossa tästä puhutaan blogissani wusterina!)
ripaus meiramia, cayennepippuria, mustapippuria, reilusti suolaa

Raasta punajuuret ja omena, heitä jauhelihan joukkoon. Silppua sipuli ihan pieneksi ja lisää sekin jauhelihan joukkoon. Lisää kaksi kananmunaa, korppujauhot, mausteet, kaprikset ja tuorejuusto. Sekoita hyvin. Taputtele öljytyin käsin pihveiksi pellille, itse tein noin 7-8cm halkaisijaltaan olevia pihvejä joiden korkeus noin 1,5cm. Pihvit viihtyvät uunissa reilussa 250 asteessa hieman vajaan puoli tuntia. Meillä pihvit saivat paistua hyvin karsinogeenipitoisiksi ;)

Bloggaustauko + itsekehua

Hei vaan kaikille.

Päätin sitten hieman kiduttaa itseäni mehupaastolla. Kärsimystä on kestänyt jo 5 päivää ja ajattelin sinnitellä vielä pari päivää lisää. Päässä pyörivät mitä herkullisimmat reseptit ja mies"parka" on joutunut tyytymään ravintolaruokaan :)

Tänään jaksoin mehuista huolimatta käydä salilla ja uimassa.

Mies toi mulle kaupasta lisää mehuja ja pussillisen Lindtin suklaapalloja. Vieläpä sekoituspussin josta löytyy mun suosikkeja ruskeita palloja. Tuolla niitä olisi jääkaapissa ihan lyhyen matkan päässä...mutta taidanpa jättää väliin.

Sen kolmen suklaan kakun mä kyllä vielä leivon lähiaikoina (lupaan ihan kuviakin mukaan)!